Books
Histoire des peurs alimentaires. Du Moyen Age à l'aube du XXe siècle
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La création des identités nationales. Europe XVIIIe - XXe siècle
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La société interculturelle. Vivre la diversité humaine.
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La double absence - Des illusions de l'émigré aux souffrances de l'immigré
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La France espagnole. Les racines hispaniques de l'absolutisme français.
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L'immigration et l'opinion en France sous la Ve République
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Le guide culturel des Juifs d'Europe
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Histoire des colonisations,
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La France raciste
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Né de la terre, mythe et politique à Athènes
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